5月19日，2021年安康市全民营养周启动仪式暨营养健康科技大讲堂在市政府西二楼会议厅举行。陕西省营养学会理事长、空军军医大学军事预防医学系教授、博士生导师王枫，安康市政协原副主席、市营养学会总顾问黄秀玲出席并宣布活动启动。安康市科协主席谢康到会指导。

活动由安康市人民政府机关精神文明建设指导小组、市科协、市卫健委、市创建办主办，安康市营养学会承办，安康市疾控中心、市老科协、陕西省富硒食品工程实验室、陕西省食品学会富硒专委会协办。

仪式上为安康市获得2020年陕西省全民营养周表彰的示范单位、先进工作者颁发了奖牌和证书，发放了《新冠肺炎防控期间营养膳食指导（漫画版）》和《成人一日膳食计划》、中国居民膳食平衡餐盘等科普物料。

王枫以《后疫情时代的营养与合理膳食》为题，为大家做了一场精彩的科普报告。他深入浅出的讲解了后疫情时代饮食方式的变化、营养学的核心观念、人体与食物、膳食与人体健康、如何合理膳食等方面知识，倡导机关干部带头践行“健康中国、营养先行”理念，广泛传播“合理膳食、营养惠万家”主题，自觉养成科学健康的生活方式和行为习惯。整场报告既有深刻的理论指导，又有具体的实践操作，受到与会人员好评。

安康市政府机关院内各部门、国土资源信息大厦和公共卫生服务中心各单位、市创建办相关负责人和干部职工代表以及市直各医疗卫生单位、市营养学会的科技工作者代表共计110余人参加。